Vi tar med oss flera nya produkter från vår skörderesa i södra Frankrike som vi inte kunde motstå. Solmogna fikon i en njutbar marmelad. De karaktäristiska Lucques oliverna från Languedoc både i olivolja och tapenade, kom och träffa oss. Vi är åter med på Göteborgs Choklad, Lakrits & Delikatessfestival. Mellan 24-26 oktober hittar ni oss i D-hallen i Ullevi konferenscenter. Mer om dessa provningar, utställare och alla andra nyheter om festivalen hittar ni på hemsida www.chokladkalaset.se.
Varukorg
Franska Oliver
Vi har en egen odling med 250 olivträd av sorten Lucques i Languedoc i södra Frankrike. I slutet av september plockar vi oliverna för hand, som sedan läggs in på vårt kooperativ. Vi är ca 100 olivodlare som driver denna verksamhet som fått guldmedalj av franska jordbruksdepartementet de senaste åren.

Olivsorten Lucques
Lucques (uttalas ”Lyck”) odlas i Languedoc i södra Frankrike. Det är en grön delikatessoliv som är mycket uppskattad av olivkännare. Den har både vunnit silver- och guldmedalj av franska jordbruksdepartementet.
Joël Robuchon, fransk stjärnkock och flerfaldig Guide Michelin-medaljör som idag driver restauranger i flera världsdelar har sagt: ”Lucque är olivernas Rolls Royce, som en grön diamant, den bästa av de bästa!”
Vi finns på Facebook